Et au milieu, coule la « Rivière d’Ain »

19/04/2013
in Category: Bières françaises
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Et au milieu, coule la « Rivière d’Ain »

On continue notre découverte des bières 2013_04_19_Maison_brasseur_riviere_ain_01de Maison de brasseur. Après la « Mont Bugey » et la « Bresse », place maintenant à la « Rivière d’Ain », la petite blonde du lot. Une petite blonde médaillée à deux reprises au Salon de l’agriculture. D’abord en 2008 puis en 2010, à chaque fois en bronze.

La fiche technique :

À l’œil : bière dorée, mousse blanche et épaisse. Quasiment aucune carbonation.

Au nez : quelques notes d’agrumes avec une pointe sucrée. Le mélange de tout cela, cela donne plus ou moins un arôme de guimauve. Et on remarque, aussi, un côté fleuri.

En bouche : attaque un tout petit peu acide. La saveur est à chercher quelque part entre le melon et le pamplemousse. L’amertume arrive assez vite et est bien agréable.

Note : 14/20. On en gardera un bon souvenir.

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