Category Archives: Bières françaises

Blonde bourguignonne

Blonde bourguignonne

Jamais deux sans trois. Après nos dégustations enflammées de « L’Embrasée » et de la « Blanche de Bourgogne », prenons le temps de nous intéresser une nouvelle fois à l’œuvre de la ...
Nevermore, encore

Nevermore, encore

Cette bière-là a la pression. La « Nevermore », brassée en Charente par La Débauche, est un imperial stout. Or, toutes les représentantes de ce style chroniquées en ces lieux jusqu’ici ont ...
Blanche de Bourgogne

Blanche de Bourgogne

En octobre dernier, on vous présentait la Brasserie Larché, à l’occasion d’une chronique sur « L’Embrasée », l’une des huit bières que cette entreprise installée à Sens, dans ...
Saint-Côme tu le sens

Saint-Côme tu le sens

Poursuivons aujourd’hui notre petite série sur les bières proposées par la Brasserie de la Loire. Après la « 109 », l’« Aveille », la « Garipotte » et la « Pampille », voici la « ...
Blanche (ou blonde) canaille

Blanche (ou blonde) canaille

Troisième épisode consacrée aux bières de La Canaille, cette brasserie installée depuis un peu plus de deux ans dans les Monts du Forez, à Sail-sous-Couzan. Après la « Canaille de Noël » et « ...
La 109, sans frais

La 109, sans frais

La Brasserie de la Loire devrait bientôt déménager, paraît-il. Oh, pas question de quitter Saint-Just-Saint-Rambert et la plaine du Forez. Simplement, Anne-Laure Pelloux-Prayer-Molle et son ...