L’Affoleuse à la folie

L’Affoleuse à la folie

Christine Ruppert et Loïc Alexandre ont créé L’Affoleuse en 2009 à Saint-Cyr-le-Chatoux, un village du Beaujolais. Où, forcément, on est plus habitué à produire du vin que de la bière. ...
Inconnue Fortuna

Inconnue Fortuna

On avait envie de vous raconter des tas de choses intéressantes sur la Fortuna export, notre dégustation du jour. Sauf qu’en fait, on n’a (presque) rien trouvé. A priori, elle serait ...
Kulmbacher my lord…

Kulmbacher my lord…

Replongeons, si vous le voulez bien, dans la tradition bavaroise. Une bonne petite weissbier, ça faisait longtemps, non ? Nous voilà donc à Kulmbach, en Franconie, tout près de la frontière ...
On l’a bu dans le Vercors…

On l’a bu dans le Vercors…

Enfin presque. Ou pas, même. Bon, avouons-le : ce verre-là, on ne l’a pas bu dans le Vercors. On n’en était pas très loin, en tout cas à vol d’oiseau, mais on n’y était ...
Sur un air d’opéra

Sur un air d’opéra

Reprenons le cours de notre petit périple bavarois. Et faisons étape aujourd’hui au nord-est du land. À Bayreuth, capitale de la Haute-Franconie. Une cité célèbre pour son prestigieux ...
Du millet, pas de gluten

Du millet, pas de gluten

La Microbrasserie de la Nouvelle-France vient de vivre des heures sombres. Marc Lessard, son fondateur, est décédé fin décembre à l’âge de 58 ans, des suites d’une longue maladie. ...