Tag Archives: ambrée

Ambrée dément’brée

Ambrée dément’brée

La bière, parfois, est une affaire de famille. Prenez, par exemple, les De Sutter. Antoine et Frédéric. Deux frères qui ont commencé par le brassage amateur. En 2008, ils ont fini par en faire ...
On enfonce le Bercloux

On enfonce le Bercloux

À Bercloux, minuscule bourg de Charente-Maritime, tout a commencé avec quelques produits locaux. Du cognac et du pineau. Puis est arrivée la Bercloise, la bière brassée par Philippe Laclie (par ...
On l’a bu dans le Vercors…

On l’a bu dans le Vercors…

Enfin presque. Ou pas, même. Bon, avouons-le : ce verre-là, on ne l’a pas bu dans le Vercors. On n’en était pas très loin, en tout cas à vol d’oiseau, mais on n’y était ...
Fleur d’Écosse

Fleur d’Écosse

L’histoire de la Harviestoun Brewery s’est écrite en plusieurs étapes. Tout débute en octobre 1983, en Écosse, quand Ken Brooker bricole et transforme du vieux matériel agricole en ...
Nom d’une glütte

Nom d’une glütte

Glütte. Mais ça veut dire quoi ça, glütte ? Avouez que le terme n’est pas courant. Pour y voir un peu plus clair, on a cherché dans notre Petit Larousse. Qui propose glume (en botanique, ...
La Manu verte

La Manu verte

Pendant fort fort longtemps, Saint-Étienne était une ville où l’on brassait. Certains passionnés d’histoire locale se sont d’ailleurs penchés sur la question. Et ils ont été ...