Tag Archives: états-unis

Ça envoie du bois

Ça envoie du bois

Elle en a fait du chemin, la Dogfish Head Brewery, depuis sa création en juin 1995. À l’époque, Sam Calagione, son fondateur, ne produit que 5,5 hectolitres de bière par brassin, tout ça ...
La pils côté face

La pils côté face

Qui dit pils pense souvent bière sans beaucoup de saveurs, tout juste bonne à désaltérer les soirs d’été. C’est faux. Enfin, disons que le rapport n’est pas aussi systématique ...
L’amer à la mer

L’amer à la mer

À la Ballast Point Brewing Company, on aime taquiner la carpe, le brochet ou le requin, les deux pieds dans l’eau d’une rivière ou assis dans un bateau au large, sur les vagues de ...
Obsédante Obsidian

Obsédante Obsidian

Noël est passé depuis un bon petit moment maintenant. Mais on n’a pas oublié la Deschutes Brewery qui nous avait proposé, à l’époque, son excellente « Jubelale ». Retrouvons ...
Jubilons avec la Jubelale

Jubilons avec la Jubelale

La belle nuit de Noël est passée. La neige n’a pas étendu son manteau blanc (mais ça va venir). Les yeux levés vers le ciel, à genoux, les petits enfants ont bien fait leur dernière prière, ...