Tag Archives: france

Ch’stout d’la ferme

Ch’stout d’la ferme

Entre 1720 et 1880, les ancêtres de François Marié étaient brasseurs à Domart-en-Ponthieu, au nord-ouest d’Amiens, avant de devenir agriculteurs et éleveurs. En 2008, François décide de ...
Prends-la pour une truffe

Prends-la pour une truffe

Une bière aux champignons, voilà qui n’a rien d’extraordinaire. On a un peu tendance à l’oublier, mais une levure, par définition, est un champignon. Donc, techniquement, toutes ...
L’Aveille pour le lendemain

L’Aveille pour le lendemain

Ah ça, on vous a entendus pendant les fêtes. « Joyeux Noël, bonne année, bonne santé, meilleurs vœux. » Résultat : maintenant, on ne vous entend plus. Extinction de voix. L’hiver est rude, ...
Au tour de l’ambrée

Au tour de l’ambrée

La brasserie oléronaise des Naufrageurs propose plein de petites choses différentes. Des bières aromatisées, surtout. À la mûre, à la framboise, à la cerise, au gingembre, aux extraits végétaux ...
Blonde débauchée

Blonde débauchée

Bonne nouvelle pour La Débauche. En septembre dernier, la jeune brasserie installée à Angoulême avait lancé « Paie ta cuve ! ». Objectif de cet appel au financement participatif : récolter 6 500 ...
Même pas peur

Même pas peur

Les Brasseurs du Sornin ont été des précurseurs dans la Loire. Voire même des pionniers. Quand ils démarrent leur activité, en 1998, personne ne brasse quoi que ce soit dans le département. ...