Tag Archives: stout

Ch’stout d’la ferme

Ch’stout d’la ferme

Entre 1720 et 1880, les ancêtres de François Marié étaient brasseurs à Domart-en-Ponthieu, au nord-ouest d’Amiens, avant de devenir agriculteurs et éleveurs. En 2008, François décide de ...
Un peu d’automne en été

Un peu d’automne en été

Oui, cela peut paraître farfelu de vous proposer une dégustation de la Canaille d’automne, alors qu’il fait une petite trentaine de degrés dehors. Et que septembre n’a même ...
Nevermore, encore

Nevermore, encore

Cette bière-là a la pression. La « Nevermore », brassée en Charente par La Débauche, est un imperial stout. Or, toutes les représentantes de ce style chroniquées en ces lieux jusqu’ici ont ...
Obsédante Obsidian

Obsédante Obsidian

Noël est passé depuis un bon petit moment maintenant. Mais on n’a pas oublié la Deschutes Brewery qui nous avait proposé, à l’époque, son excellente « Jubelale ». Retrouvons ...
Stout toujours prêt

Stout toujours prêt

Quand on tombe de cheval, le mieux est de tout de suite se remettre en selle, histoire de ne pas trop ressasser une mauvaise expérience. Nous, on restait sur une belle déception avec cette « ...